O inesquecível biscoito de nata de Bebê Bahia

O inesquecível biscoito de nata de Bebê Bahia

 

Bebê sabe tudo sobre cozinha e simpatia. Sempre com um sorriso nos olhos, adora passear, “andar de carro”, como se dizia antigamente e não perde uma aula de hidroginástica. Com um detalhe: entra e sai da piscina sem precisar da escada.

Seus bolos e biscoitos são famosos, entre eles o famoso biscoito de nata, esta cada vez mais rara de encontrar nestes tempos de leite desnatado. Mas vale a pena procurar, quando o objetivo é fazer a receita que ela nos revelou e vem a seguir.

BISCOITO DE NATA

Uma xícara de nata

5 colheres de açúcar

Uma colherinha de amoníaco

Meia colherinha de Pó Royal

Juntar farinha de trigo à massa até a consistência de abrir com o rolo. Fazer as rosquinhas (pode cortar com um cálice ou forminha se não souber fazer as trancinhas em círculos) e passar no açúcar. Forno quente.

Bianca Alves

Criadora e editora do projeto AQUI PL, é formada em Comunicação Social pela UFMG e trabalhou em publicações como os jornais O Tempo, Pampulha, O Globo; revistas Isto é, Fato Relevante, Sebrae, Mercado Comum e site Os Novos Inconfidentes

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